Чрезмерное употребление сахара влияет на развитие детского мозга

Представители научного мира фактически бьют тревогу из-за содержания сахара в продуктах питания. Сахар добавляют практически везде, т.к. этот продукт отличается своей дешевизной, но благодаря сахару можно улучшить вкус от употребления тех или иных видов продуктов. Но чрезмерное количество употребляемого сахара способно наносить вред для мозга детей. К таким выводам пришли ученые из США, которые провели эксперимент на лабораторных крысах.

По результатам исследования эксперты рассказали, что количество потребляемого сахара детьми не должно превышать 19 грамм в день, но проконтролировать это крайне сложно, так как многие производители продуктов питания не считает должным указывать сахар в составе своих продуктов, чем способны нанести вред не только здоровью взрослых людей, но и оказать негативное влияние на некоторые важные органы детей.

Для проведения исследования о влияние сахара на организм ученые раздели грызунов на две группы. Одна группа крыс в качестве жидкости употребляла чистую воду, а другим крысам давали напитки с содержанием сахара с первых дней жизни. 

В ходе анализа о состоянии взрослых особей их группы, которые употребляли сладкую воду, удалось выявить нарушения в гиппокампе. Этот отдел мозга отвечает за память. Негативное воздействие произошло в результате микробиомы кишечника, которая оказывает влияние на головной мозг, повышенное содержание сахара оказывает разрушительное воздействие на мозг.

Проводившие эксперимент ученые считают, что их данные можно использовать и для человека. В особенности это касается детей, чей организм находится на стадии формировании, поэтому необходимо взять под контроль не только употребление сахара, но и других продуктов, которые могут оказывать влияние на органы детей.